Barras móviles · San Miguel de Allende

Mixología de vanguardia

Elevamos la experiencia de coctelería, hospitalidad y servicio en San Miguel de Allende.

Quiénes somos

Mixología y hospitalidad para eventos

Desde 2017, creamos experiencias de mixología a la medida en San Miguel de Allende, con servicio impecable, cócteles clásicos y de autor, y hospitalidad que se recuerda.

Mixología para eventos, consultorías, desarrollo de conceptos y cartas, capacitación profesional, talleres y catas — con un equipo de clase mundial.

THE MASTERMINDS

Las mentes detrás de la barra

Rachel Dawit

PR & MKT Management

Hospitalidad, vino y relaciones públicas con una mirada de marca y una trayectoria profundamente ligada al mundo del tequila.

SOMMELIER · CASA DRAGONES · LOCO TEQUILA

@racheldawit

Diego Espinoza

Admin · Creativo

Creatividad con oficio de barra y una visión formada dentro de algunos de los proyectos más reconocidos de la coctelería contemporánea.

HANDSHAKE SPEAKEASY · RAYO

@reyesdespinoza

Mike Espinoza

Fundador · Operaciones

Más de una década detrás de la barra, desarrollando una visión propia de la coctelería a través de la operación, la creatividad y la competencia.

LEGENDS OF LONDON · ANGOSTURA GLOBAL COCKTAIL CHALLENGE · VERO BARTENDER

@thecocktailmaker

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Tu fecha

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Selecciona desde hoy y hasta 365 días adelante. Confirmamos disponibilidad por WhatsApp.

El libro de cócteles

Nuestra carta 2026

Nuestros expertos sugieren elegir entre 4 y 5 cócteles distintos para tu evento.

Nueva mixología

LimaTequila, limón, yogurt y vermut · milk punch clarificado
MandarinaWhiskey, soda de mandarina, café y miel · carbonatado y fermentado en casa
LavandaGin, té limón y soda de lavanda hecha en casa
TaroMezcal, raíz de taro y coco · clarificado, terroso y complejo
SandíaMezcal, sandía y chile guajillo · frutal y picante
MangoTequila, mango, cardamomo y menta · frutal y refrescante

Los favoritos

Serrano MargTequila, piña y chile serrano · picante y cítrico
MoraditoGin, zarzamora y lichi · gin tonic frutal
The TartTequila, maracuyá y jamaica · tart y cítrico
Mezcal HoneyMezcal, pepino, menta y miel · frutal y refrescante
50 FlavoursGin, té earl grey y frambuesas · frutal y especiado
Watermelon MezcalitaMezcal, sandía y tajín · frutal y ácido

Brunch y recuperación

Michelada San MiguelMezcal, cerveza y chile asado · picante y complejo
AzulitoGin, soda de limón y boost · bebida booster
AcapulcoMezcal, cerveza, camarón y pepino · picante y sabroso
Pepper SnapperGin, jugo de tomate y especias · cuerpo completo
Lychee MimosaLichi, zarzamora y vino espumoso
Mike CollinsGin, limón y jarabe de melón · frutal y ácido

Preguntas frecuentes

Lo que siempre nos preguntan

¿Con cuánta anticipación debo reservar?

Desde el momento en que empiezas a planear. Podemos organizarlo contigo hasta con un año de anticipación; para eventos más pequeños, dos semanas suelen ser suficientes.

¿Ustedes ponen el alcohol o lo pongo yo?

Ambas opciones: paquetes todo incluido o solo servicio de barra con tu propio destilado.

¿Salen de San Miguel de Allende?

Sí, cubrimos Querétaro, Guanajuato capital, León y CDMX con costo de traslado.

¿Tienen opciones sin alcohol?

Claro: mocktails de autor con los mismos ingredientes y el mismo cuidado.

Contacto

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Cuéntanos fecha, lugar y número de invitados. Respondemos el mismo día.

WhatsApp +52 55 6816 0882 Instagram @tobalasma

Sin compromiso — cotizar no cuesta nada.